STAUB(ストウブ)鍋ってキャンプに不向きですか?

めい @流山

2015年03月22日 07:00

どうも1号(夫)です。
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Instagramもやってます。

先日の出来事。2号(妻)からLINEが入りました。

「ストウブ鍋って知ってる?これだったら買っていいよ。キャンプにも使える?」

なんと!

前向きなお言葉です。なかなかないことなので嬉しいです。

でも残念ながらストウブ鍋なるものを1号(夫)は知りませんでした。

キャンプにも使えるの?

ダッチオーブンと同じ?

さっそくリサーチです。



STAUBはフランスからやってきた鋳物ホーロー製品。

もちろんホーローなのでシーズニング不要です。洗剤も使えます。



蒸気を逃さず水分がまんべんなく降り注ぐ仕組みがあるので無水料理ができるんですね。これなら美味しさや栄養が逃げませんね。

熱源は直火はもちろんIHにも対応です。これなら自宅でも使える。

でもホームページにはこの注意書きが。

「アウトドアでダッチオーブンとして直に薪火や炭火で使えますか?」

「アウトドアでご使用いただけますが、以下の点にご注意ください。直に薪火や炭火をご使用になられますと温度調整が難しいため、思いのほか高温になりエマイユ加工(ホーロー)を変色させたり傷めたり、中の調理食材を焦げ付かせてしまうことがございます。」

うーむ。このチャンスを活かしたいところですが、要は自己責任ですよ!ってことですよね。

使われている方いらっしゃいますか?

調べてみると炭火でも使われている方はいらっしゃいました。いけるんでしょうかねー。

なんなら自宅用にプレゼントしてみようかな。



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